Notre Vision
Création de valeur
Origination
Notre Coeur de metier
Nos équipes ont grandi au sein des communautés locales de producteurs de café, héritant de la passion et de l’expérience des générations antérieures. Cette connaissance unique du terroir et de la population nous donne l’accès à des producteurs de café de qualité exceptionnelle, hors de portée pour les exportateurs traditionnels .
Nous travaillons délibérément avec de petits producteurs de café biologique situés dans des zones de haute altitude où le café pousse dans des conditions optimales. Nos agronomes apportent une expertise technique et accompagnent les agriculteurs dans la mise en œuvre rigoureuse de pratiques agricoles biologiques et durables tout au long de l’année.
Notre engagement aux côtés des producteurs nous permet d’offrir une rémunération juste et une prime directe sur la qualité du produit, initiant un cycle vertueux à la base de la chaîne de valeur du café.
Qualité
Expertise internationale
Chaque lot de café produit passe par un processus de sélection méticuleux destiné à garantir que seuls les produits de la plus haute qualité parviennent aux consommateurs.
Basé en Suisse, nos Q Graders indépendants classent tous nos cafés, évaluent les notes de dégustation, recommandent les meilleurs profils de torréfaction et sélectionnent finalement les meilleurs lots à promouvoir auprès de nos clients.
Une fois les cafés méticuleusement notés et sélectionnés, le travail n’est pas terminé. Nous réévaluons continuellement nos processus et encourageons tout le monde dans notre chaîne d’approvisionnement à travailler en harmonie afin de produire, jour après jour, les meilleurs cafés biologiques.
Qualité
Expertise internationale
Chaque lot de café produit passe par un processus de sélection méticuleux destiné à garantir que seuls les produits de la plus haute qualité parviennent aux consommateurs.
Basé en Suisse, nos Q Graders indépendants classent tous nos cafés, évaluent les notes de dégustation, recommandent les meilleurs profils de torréfaction et sélectionnent finalement les meilleurs lots à promouvoir auprès de nos clients.
Une fois les cafés méticuleusement notés et sélectionnés, le travail n’est pas terminé. Nous réévaluons continuellement nos processus et encourageons tout le monde dans notre chaîne d’approvisionnement à travailler en harmonie afin de produire, jour après jour, les meilleurs cafés biologiques.
Logistique
Transparence en tout temps
L’expertise combinée de notre équipe dans la production ainsi que le transport national et international nous permet de diriger l’ensemble des opérations de la plantation jusqu’à la livraison finale au client. Il n’y a pas d’intermédiaire. Nous assurons une transparence totale sur l’origine des lots, leurs conditions de transport, les inventaires et toutes les données imaginables sur le parcours de votre produit à tout moment.
En tant que client, nos pratiques transparentes vous apportent la tranquillité d’esprit et la certitude que votre produit est toujours entre les meilleures mains.
Logistique
Transparence en tout temps
L’expertise combinée de notre équipe dans la production ainsi que le transport national et international nous permet de diriger l’ensemble des opérations de la plantation jusqu’à la livraison finale au client. Il n’y a pas d’intermédiaire. Nous assurons une transparence totale sur l’origine des lots, leurs conditions de transport, les inventaires et toutes les données imaginables sur le parcours de votre produit à tout moment.
En tant que client, nos pratiques transparentes vous apportent la tranquillité d’esprit et la certitude que votre produit est toujours entre les meilleures mains.
Torréfaction
Faire équipe avec des torréfacteurs passionnés
La torréfaction est une étape fondamentale dans l’élaboration des meilleurs cafés. Nous pensons que la collaboration et l’interaction étroite avec les torréfacteurs sont essentielles pour améliorer en permanence la maitrise de nos cafés, développer de nouvelles solutions innovantes et, ensemble, dépasser les attentes des amateurs de café à travers le monde.
Torréfaction
Faire équipe avec des torréfacteurs passionnés
La torréfaction est une étape fondamentale dans l’élaboration des meilleurs cafés. Nous pensons que la collaboration et l’interaction étroite avec les torréfacteurs sont essentielles pour améliorer en permanence la maitrise de nos cafés, développer de nouvelles solutions innovantes et, ensemble, dépasser les attentes des amateurs de café à travers le monde.